Kulinarische Wanderung

 

Ja und nun geht es los. Hier muss ich etwas einfügen, ich habe Deutschland bisher in 50 Lebensjahren nie verlassen, sieht man einmal von gelegentlichen Ausflügen auf den "Polenmarkt" (wegen der billigen Zigaretten) ab. Aber auf meiner Zunge habe ich ihn gespürt, den Reiz des "Fremden", die Kompositionen der französischen Küche, die Ausstrahlung asiatischer Meisterwerke, die schnelle amerikanische Küche, den Reiz der Ungarinnen und welche sinnlichen Genüsse die Welt sonst noch zu bieten hat.

Ziehen wir uns also festes Schuhwerk an, greifen nach Hut und Stock, vergessen auch einen Magenbitter nicht zu verpacken und beginnen unsere Wanderung durch die Küchen Deutschlands und der Welt.