Rote Rüben
Hauptzutaten:
Rote Rüben
Zubereitung:
dünsten
Nebenzutaten:
Brühe, Wasser, Essig, Milch, Sahne, Geräuchertes
Wesentliche Würzmittel:
Salz, Zucker, Kümmel, Äpfel, Nelken, Kirschen, Pflaumen, Koriander, Zimtrinde, Zwiebeln, Meerrettich, Zitronensaft, Petersilie, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Senfkörner, Sellerieblatt
Ergänzende Würzmittel:
Dill, Kerbel, Bärwurz, Bärenlauch, Knoblauch, Estragon Würzmischungen: Salatmarinade, Kräuteressig
Sonstige Würzzutaten:
saure Gurken, Kapern, Rotwein