Braunes Ragout (Geschnetzeltes)

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Hauptzutaten:

Rind-, Schweine-, Hammel- oder Wildfleisch

Zubereitung:

hellbraun dünsten, schmoren

Nebenzutaten:

Zwiebeln, Pilze, Tomaten, Paprika

Wesentliche Würzmittel:

Pfeffer, Paprika, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Beifuss, Piment, Salz

Ergänzende Würzmittel:

Pilze, Ingwer

Würzmischungen:

Bratensoßengewürz, Curry

Sonstige Würzzutaten:

Hefeextrakt, Rotwein
 

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