Schokoladensoße, Karamellsoße
Hauptzutaten:
Milch oder Sahne
Zubereitung: anschwitzen, kochen, erhitzen, mischen
Nebenzutaten:
Schokolade, Zucker, Stärkemehl, Ei
Wesentliche Würzmittel:
Anis, Ingwer, Mandeln, Melisse, Zimt, Zitronenschale, Zitronat, Rum, Vanille, Muskat, Nelken
Ergänzende Würzmittel:
Kürbis, Quitte, Orangeat, Waldmeister, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Engelwurz
Sonstige Würzzutaten:
Weinbrand, Wein, Makronen, Biskuit, Marzipan